Sac à Dos et Fourchette: octobre 2017

Nous voila à trois jours du retour en Guyane nous revenons sur Belem ... Nous en profitons pour refaire se que nous avions aimer et voir se que l'on avait manquer ...

Une petite balade et un petit dej dans une petite boulangerie épicerie, sans oublier le café automatiquement trop sucré et servis avec du lait ...

Au cours de notre balade nous tombons sur un grand portail fermer avec juste cette enseigne stev va pousser la porte et on tombe sur 4 food truck ! Le lieu ouvre ses porte a 18 h se n'est pas tomber dans l'oreille d'un sourd ....

Le soir venue avec le menu pas très locale mais super bon !!

Avant d'aller manger las bas nous allons boire un verre dans un pub super cool ou on rencontre des Brésiliens de Fortaleza qui parlent anglais avec lequel on a bien rigoler stev leur plaisait beaucoup si vous voyez se que je veut dire .... et en plus de sa la bas il y a la promo sceau de bière ce qui facilite beaucoup leur joie !!!

Le lendemain nous nous attelons a la rechercher du marché à viande que nous trouvons cette fois ci ! il faut s'imaginer que la bas il n'y a pas du tout mais du tout de chaîne du froid ! (au moins la viande est a l'ombre sous 35°). Sans oublier la petite Nazaré qui veille sur tout le monde !

A travers tous sa un vendeur de vinyle !

juste en face un magasin d'herbe aromatique et médicinale en même temps si vous avez besoins de grosse marmite .... Il juste a choisir sa taille !

et pour notre dernier soir a belem on mange sushi

sans oublier un goûter !!!

Et voila un beau voyage de deux semaines qui se termine on reprend l'avion est la changement va être radicale la langue l'attitude les gens tous ! Mais on retrouve notre toutou c'est le bon coté !

Apres une nuit de bus et un petit déj à l'hydroviaria de Belem, nous voici maintenant rendu a Marajo après 3 h de bateau, avec lequel on aurais pu croire arriver à notre destination en mode sous-marin tellement les vagues était forte et le bateau allait vite !!

Nous débarquons à SOURE, petit village de 20 000 habitant quasiment tous le monde se connais, ici tous le monde se déplace soit en moto, soit en vélo ou en charrette tiré par un buffle . Et nous on s'aventure à rejoindre la fazenda (ranch locale), la ou nous allons dormir à pieds autant vous dire que la situation était proche de la traversé du désert, avec les sacs à dos et le gros sac pour nous deux avec mon hamac lourd acheter à Sao luis il commence à peser le petit cochon ! Avec la route terreuse est le soleil qui cogne... On nous indique que la fazenda est tout au bout du chemin mais sincèrement il devait mesurer au moins 5 km !!!! En voyant des clôtures de la couleur des photos que l'on avez vu on c'est dit enfin, Hallelujah !!!! On rencontre aussi Amélia avec qui je correspondait pour réserver la chambre.... La Fazenda est un coin de paradis surtout quand on est trempé gainer par la marche juste avant ! L'air y est agréable est le paysage juste splendide des buffles des zébus, des chevaux, des poules, des canards, un petit chiens Samy et puis 2 aras bleus et 1 rouge !!! Dont un aras bleu qui cause il dit ''Hoy'' quand on passe devant lui sa veut dire salut et on lui répond en lui demandant comment il va !

Notre desert a nous !!!

Notre copain "hoy"

Les buffles de la fazenda !! Il font du lait avec les bufflonnes (pour maman de flo) on l'utilise aussi pour le beurre (qui ressemble presque a du saindoux)

le buffle se promène en ville

crevette pour moi filet de buffle pour Steven

Regarder bien la petit d'homme sur son vélo qui est pas rassurer de se retrouver devant des bêtes aussi grossent ...

Retour à la fazenda coins nourriture et ptit dej

Les chambres

les deux autres aras : regarder bien le bleu il était mauvais !!!!

Le manguier remplis presque plein elles attendent juste de mûrir !

En fin d’après midi nous allons avec les vélos sur la plage qui est border par la mangrove, géniale et pas fréquentée du tout bon enfin quand meme Stev casse ses tongs et je déraille avec mon vélo !En consolation une bonne bière bien fraîche !

Le soir en mangeant nous découvrons le ketchup locale on trouve sa beaucoup plus fun sa vaut la photo !!!

Le premier petit dej a la fazenda !!! Mon Dieu comme c’était bon ...tout maison !!!! Même les Boulinios comme il s’appelle sa des boules gâteau de tapioca avec des graines de fenouil du lait de buffle des œufs etc la recette sera livrés après une études de ma part ! C'est eux aussi qui font leur jus locale !

Apres un bon petit dej, nous retournons à pieds dans le petit centre on vois l’église, une cabine téléphonique des plus comique et nous passons au marché. La aussi les surprises vont bon train entre les poissons encore vivant sur l’étales à se niveaux la on pouvait pas faire plus frais je pense !!! Il y avait la aussi des stands de potion et remède .

Et encore une fois une chance de fou nous croisons la garde monté (très locale), je commence à chercher mes mots pour demander si on peut les prendre en photos... Finalement ils nous disent de venir et de monter pour faire une photo avec les buffles, super chouette moment! Parait-il c'est assez rare de pouvoir monter sur eux comme sa.... un super moment !

Même Stev a pris du plaisir à être sur cette grosses bête !

Apres sa nous continuons la balade !

Un pêcheur qui repart son filet

Il faut savoir aussi qu'il les font courir, avec sur le dos bien évidemment !

Dans la soirée nous avions entendue parler d'une fabrique de poterie artisanale on n'a mis du temps a la trouver mais sa valez le coup .

Nos pieds à force de marcher dans la terre !

En rentrant on à l'occasion de prendre un jus de cupuacu avec les gens qui travaillent à la fazenda ils sont vraiment chouette! On parle un peu des buffles et des Vaquieros comme il d'appelle las bas l’équivalent des Cow boy. On apprend qu'il font la traite a 4 h du matin, à notre avis question de chaleur et puis ce n'est pas la même autonomisation qu'ailleurs. Ils est frustrent pour nous d'avoir la barriere de la langue on aurais aimer parler plus avec eux ...

Pour le dernier jours nous avions décider que nous ferions une journée plage, il y a des gargotes pour manger sa nous va bien et les photos parlent d'elle même nous étions comme deux enfant !